Kuidas valmistada coca de San Juani
Hispaanias enamus pidustused on seotud a magustoit või tüüpiline komm mida süüakse pidustuse ajal. Nii on tänavapidude ja pidustuste puhul San Juan Kataloonias 23. ja 24. juunil, kus inimesed söövad Koks ja juua lõkke ümber cavat. The kokad nad on teatud tüüpi koogid valmistatud jahutaina, munade, õli ja võiga ning küpsetatud. Neid katavad tavaliselt erinevad koostisosad nagu suhkrustatud puuviljad, mandlid, suhkur, chicharrones (katalaani keeles "llardonid"). Kokas de Sant Joani leiate kõigist kondiitritoodete kauplused või supermarketites juuni alguses, kuid saate seda ka kodus ise valmistada, järgides seda oneHowTo.com artiklit kuidas valmistada coca de San Juani.
Peate:
Järgige samme:
Esimene asi, mida peaksite tegema, on tagasivõtmine pärm piimaga natuke kuum.
Seejärel lisage kolm supilusikatäit jahu ja töötle see ühtlaseks tainaks.
Lase puhata tainas kuni kahekordse mahuni.
teha vulkaan jahuga marmorile ja asetage keskele või, munad, suhkur, sool, sidrunikoor ja aniis.
Töötab oma käte või kahvliga koostisosad keskel; seejärel lisage juuretis ja jätkake jahuga töötlemist, kuni saate õhukese ja tiheda taina.
Venitage seda õli või võiga määritud küpsetusplaadil, mille paksus on umbes 1 cm ja ovaalne.
Värvige kooka munaga ja lisage see suhkrustatud puuviljadega, lõigake väikesteks tükkideks ja laske sellel puhata, kuni see kahekordistub.
Levitage hammasrattad peale puista suhkrut ja küpseta seda 180 ° juures umbes 20 minutit.
9
Hästi purustatud tainas saate lisada vürtsid (köömned, kaneel, tähtaniis ...). Võite ka panna kreem pärast seda, kui olete lasknud tainal puuviljadega puhata või, kui suhkrustatud puuviljad ei meeldi, ärge pange neid.
Kui soovite lugeda rohkem artikleid, mis on sarnased Kuidas valmistada coca de San Juani, soovitame teil sisestada meie pidude ja pidustuste kategooria.