Kombucha: moes oleva tee eelised ja koostisosad

Kombucha tee tungib sotsiaalsetesse võrgustikesse ja seepärast ütleme teile, millised on selle omadused, kuidas saate seda valmistada, kust leiate ja kuidas seda tarbitakse.

1-6

Kombucha: trendikas tee

Kui teile meeldis jaanuaris meie nõuanne keha puhastamise kohta ja olete juba proovinud teha vahelduvat paastu, millest räägime, on see artikkel ka väga huvitav. Kindlasti olete kuulnud Kombucha teest ja mõistate, et see on uus moodne jook. Kuna aga toitumise kohta on teatud müüte, mida on alati hea teada, oleme teavitanud end teaduslike allikate ning lihtsal ja lihtsal viisil teile ütlema, mis on selle joogi eelised.

Mis on kombucha?

Raamatu järgi Kombucha: selle probiootilise kääritatud joogi saladused Neil Stevensi ja Carla Nieto on "traditsiooniline kääritatud, värskendav ja tervislik jook, mille maitse meenutab veidi äädikat sisaldavat õunasiidrit". Eelnimetatud väljaande autorid kinnitavad, et selle kaks peamist eelist on see, et see "suurendab immuunsust ja sellel on võimas detoksifitseeriv toime". See on paljude muude omadustega jook, millest räägime teile galerii lõpus.

Kombucha ja probiootikumid

Mehhiko Riikliku Autonoomse Ülikooli bioloogiateaduste osakonna koostatud uuringu kohaselt on "kääritatud joogid ja toidud (näiteks kombucha) inimese toidusedelis põhilised ning neid on valmistatud ja tarbitud alates tsivilisatsioonide arengust". Eelnimetatud uurimise läbi viinud eksperdid ütlevad, et "kombucha see on Hiinast pärit kääritatud jookNad selgitavad seda kääritatud jookides on palju probiootikume, see tähendab elusaid mikroorganisme, mis reguleerivad meie soolefloorat.

Kombucha valmistamine kodus

Koduse kombucha valmistamiseks peame kõigepealt ostma seene või "kombucha scoby". Selle leiate ravimtaimede müüjatelt ja isegi internetist, hinnangulise hinnaga 20 eurot. Kõigepealt tuleb see seen segada vee, tee ja suhkruga (või mõne selle kibedust vähendava asendajaga). Siis peate laskma segul käärima, st hoida seitse päeva pimedas, jahedas ja kuivas kohas. Siis peate seeni kurnama ja jooki hoidma. Hoidke seen hilisemaks kääritamiseks ja maiustage kombucha oma maitse järgi.

Kombucha tee vaarikatega

Kui olete seda pingutanud, saate kombuchale puuvilju lisada. Samuti, kui lasete vedelikul paar päeva puuviljadega puhata, saate rohkem mullidega jooki.

Ümber kombucha

Juba kääritatud joogist tuleb eristada kombucha seeni või scobi. Kogu maailmas on selle joogi / seene / supertoidu üle 80 nimetuse, kuid kõik need "ebakindlused" näitavad meile ainult seda, et seda on tarbitud palju aastaid ja et nüüd, kui me kõik proovime vähendada magusate jookide ja lahjad karastusjoogid, sest me oleme lõpuks aru saamas, kui vajalik on tervislik elu, kombucha on taas populaarseks saanud.

Kuna lubatud on võlg, siis ütleme teile, millised on kombucha muud eelised, millest me pole selles artiklis veel rääkinud. Võtta teadmiseks:

  • Vältige kõhukinnisust
  • Parandab seedimist
  • Reguleerib söögiisu
  • Stressi vähendama
  • Vähendab migreeni
  • Kõrvaldage akne
  • Parandab vereringet
  • Pakub elujõudu

Need on eelised, mis ilmnevad paljudest selle imejoogi kohta läbi viidud uuringutest, mida paljud juba peavad supertoiduks. Toitumisekspert ja füüsiline treener Alex Yáñez soovitab @Komvidakomucha kombucha jooki, kui meil pole aega seda kodus valmistada.