8 tervislikku ja lihtsat retsepti tumeda šokolaadiga
Tume šokolaad aitab meil rahuldada soovi magusa järele ja annab palju energiat, sellepärast näitame teile 8 retsepti, mida saate sellega valmistada.
1-9
Püütud punase käega
Mõni päev tagasi andsime teile mõned maitsvad vegan retseptid, mida saate igal juhul valmistada. Pakkusime teile ka mõningaid ideid tervislikeks õhtusöökideks rasvumise vältimiseks. Aga kuidas on kapriisidega, mis meid söögikordade vahel piinavad? Ehkki magusana tundmise korral on patustamise vältimiseks olemas üldised retseptid, on šokolaadist sõltuvuses ka teie jaoks spetsiifilised (ja VÄGA tervislikud) retseptid. Anname teile kaheksa ideed, mida te kavatsete teha, ja korrake ja korrake.
Tume šokolaadi muffinid
Rikkaks saada kuklid tumedast šokolaadist peate lihtsalt kasutama banaani, teelusikatäit Tseiloni kaneeli, orgaanilist muna ja puhast rasvatustatud kakaopulbrit. Suurendage koguseid proportsionaalselt valmistatavate muffinite arvu põhjal. Segage kõik koostisosad segistiga ja pange need mikrolaineahjus kasutatavasse anumasse. Kuumutage seda keskmisel võimsusel kolm minutit. Selle sisse saab panna kreeka pähkleid või untsu tumedat šokolaadi. Lisateabe saamiseks vaadake Blanca García Orea Instagrami.
Kõrvitsapirukas tumeda šokolaadiga
Võtsime aluseks suurepärase koka Jamie Oliveri kõrvitsakoogi viite ja oleme teinud mõned muudatused. Koostisained, mida siis täidise jaoks vaja on: 425 grammi kõrvitsapüreed, 2 tervet muna, 2 munakollast, apelsin, 2 spl tervet kaerahelbeid, 1 tl jahvatatud kaneeli. Vajaliku šokolaadipõhja jaoks: 175 grammi tervet kaerahelbeid, supilusikatäis kookosõli, pool tabletti 95% tumedat šokolaadi ja munakollane. Valmistage kõigepealt kõrvitsapüree (küpsetage see risti ja eemaldage paberimass hiljem) ja segage see segistiga ülejäänud koostisosadega. Seejärel segage aluse koostisosad ja levitage segu taignarulli abil. Laotage see küpsetusplaadile, torgake see kahvliga läbi, nii et see ei tõuseks liiga palju, ja jätke see 20 minutiks. Seejärel pange see külmkappi ja segage seejärel täidise koostisosad. Valage see külmkapis olevale alusele ja küpsetage keskmisel kuumusel 40 minutit.
Kikerherne küpsised tumeda šokolaadiga
Kaheksa küpsise valmistamiseks vajate Blanca García Orea retsepti järgi 200 grammi keedetud kikerhernesid, kaks supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli, 15 grammi kaerahelbeid, 15 grammi kaera valtsimist, 3 datlit, supilusikatäis jahvatatud kaneeli, 1 sidruni nahk ja teelusikatäis sidrunimahla. Kui soovite, et neil oleks šokolaadimaitse, lisage supilusikatäis rasvatustatud puhast kakaopulbrit. Sega kõik koostisosad ja küpseta 180 kraadi juures 25 minutit.
Isetehtud tumeda šokolaadi brownie
Dieediarst ja toitumisspetsialist Adriana Oroz soovitab omatehtud brownie valmistamiseks kasutada järgmisi koostisosi: 2 tervet muna, kaks või kolm keskmist (küpset) banaani, 60 grammi kaera- või kaerahelbeid, 20 grammi puhast rasvatustatud kakaopulbrit, 2 supilusikatäit maapähklivõid , maitse järgi kaneeli, 2 spl söögisoodat ja neli toorest kreeka pähkli. Tuleb lihtsalt ahi 180 kraadini eelsoojendada, valada segu rasvapaberiga vormi ja lasta 25 minutit küpseda.
Tervislik šokolaadijäätis
See on kõige lihtsam retsept, mida täna näete, ja see on pärit Isabela de Lachiondost. Teil on vaja ainult kahte koostisosa: külmutatud banaanid tükkidena (ilma nahata) ja puhas rasvavaba kakaopulber. Sega mõlemad koostisosad ja lisa pealmine mis teile kõige rohkem meeldib.
Šokolaadijäätis
"Šokolaadipähklijäätis" on toitumisspetsialisti Blanca García Orea töö ja kunst. Toas on vaarikaid ja banaani, kuid me võime panna mis tahes puuvilja, mida soovime või isegi, nagu näete pildil, jogurtit. Katteks vajame vaid viit või kuut untsi 85% šokolaadi, supilusikatäit kookosõli (oliiviõli ei tööta) ja pähkleid. Me peksame puuviljad ja paneme segu silikoonjäätisevormi (kui külastate nende profiili, saate teada, kust seda osta). Sulatame šokolaadi koos kookosõliga klaasis mikrolaineahjus, kastame oma jäätised (juba külmunud), võttes neid vardast kinni. Seepia külmub koheselt, et saaksime neid tarbida või uuesti külmutada.
Must šokolaadiguga
Šokolaadiguga valmistamiseks vajate ainult 95% tumeda šokolaadi tabletti, looduslikke marju ja paisutatud kinoat. Sulata šokolaad mikrolaineahjus koos teelusikatäie kookosõliga ning lisa kinoa ja puuvili. Vala segu silikoonvormi ja jäta paariks tunniks sügavkülma. Midagi pole jõulupähklile kadestada.
Kakao infusioon
See retsept sobib suurepäraselt öödeks, kui ihaldate magusat maiust. Piisab, kui segada pool klaasi piima poole klaasi veega ja teelusikatäis puhast rasvatustatud kakaopulbrit. Kuumuta, sega ja naudi.
Mis on tumeda šokolaadi eelised?
MediQuo toitumisnõustaja Sonia Cibrián ütleb, et traditsiooniliselt öeldakse, et tume šokolaad parandab meeleolu ja sellel on suur antioksüdantne jõud. Kuid kas teate, milliseid muid eeliseid see teie kehale toob?
- See on rikas kiudainetega, nii et see soodustab soolte transiiti
- See on koormatud vitamiinide ja mineraalidega
- See on efektiivne vanusega seotud mälukaotuse vastu
- OCU andmetel suureneb soolefloora jaoks kasulike bakterite olemasolu meie kehas
- Vähendab rasvumise ja südame-veresoonkonna haiguste teket soodustavate bakterite olemasolu
Jah, tõesti. On hädavajalik, et valiksite šokolaadi, mille kakaos on loomulikult ainult suhkrud. Selle veendumiseks valige ainult need, mille kakaoprotsent on suurem kui 85%.