Kuidas toitu külmkappi panna


Hoidke külmkapp korras See aitab meil toitu paremini säilitada, vältida ristsaastumist ja teada täpselt, mis toit meil on. Külmiku ideaalses seisukorras hoidmiseks ja selle toimimise tagamiseks peame kontrollima, kas selle temperatuur on optimaalne: külmiku puhul 5ºC ja sügavkülmiku puhul –18ºC.

Kui olete kontrollinud, kas teie külmkapp hästi jahtub, asetage toit õigesti, nii et külm ringleb hästi ja hoiab seda paremini. Kui soovite teada kuidas toitu külmkappi panna, jätkake selle oneHOWTO artikli lugemist ja õppige parimat näpunäiteid et teie külmik töötaks ideaalses korras.

Indeks

  1. Sorteeri toidud külmkapis
  2. Külmiku erinevad külmad tsoonid
  3. Näpunäited toidu külmkapis asetamiseks ja selle hästi hoidmiseks

Sorteeri toidud külmkapis

Me hakkame teid avastama kuidas toitu külmkappi panna. Peate meeles pidama, et kõiki toite ei säilitata ühesugusena ega vaja värske püsimiseks sama temperatuuri. Sel põhjusel on esimene asi, mida peame toidu külmkappi korrastamisel tegema, nende liigitamine tüüpide järgi:

Liha ja kala

Kuna need on väga tundlikud toidud ja neid tuleb alates ostukuupäevast kiiresti tarbida. Te ei saa neid toorelt külmkapis hoida kauem kui kaks päeva; ja kui need on keedetud, siis maksimaalselt kolm nende valmistamisest. Parim viis liha kauem säilitada on külmutamine kuni selle tarbimiseni. Neid tuleb hoida väga madalal temperatuuril.

Piim ja vorstid

Need tuleks pakkida plast- või alumiiniumfooliumisse, et mitte kuivada ega lõhna tekitada. Räägime pakendatud juustust, sinkist ja vorstist, mida ei tohiks külmkapist eemal hoida. Neid hoitakse keskmisel temperatuuril.

Köögiviljad ja puuviljad

Need toidud võivad kesta kaua, kui neid hoitakse jahedas ja kuivas keskkonnas. Kuna niiskus rikub neid ja liigne külm külmutab neid. Seetõttu on puu- ja köögivilju soovitatav hoida kitsenevates või soojustatud kambrites. Neid tuleb hoida mitte liiga külmas ja kuivas temperatuuril.

Joogid, kastmed, moos, või ja munad

Need on kaugelt kõige kauem säilivad toidud. Peaksite kontrollima, kas need on õigesti pakendatud. Kas kilel või tihedalt suletud anumates.

Kastmete (näiteks praetud või purustatud tomati) ja valmistoidujääkide puhul hoidke neid tupperid või masonpurkides alumiiniumpurgide asemel, mis need ostmisel sisse tulevad. Nad ei vaja palju külma, kuid peate neid hoidma konstantsel temperatuuril, seetõttu hoiame neid külmkapis.


Külmiku erinevad külmad tsoonid

Toidu õigesti külmkappi asetamisel on kõige olulisem arvestage oma külmade tsoonidega. Tõepoolest, kõik külmkapi osad ei jahtu ühtemoodi: sügavkülmikule lähim osa on kõige külmem ja kõige kaugem on kõige vähem külm. Lisaks sellele, mida lähemal on toit seinale, seda külmemaks see läheb, sest külmkapp jahutatakse tagumiste kanalite kaudu.

Sel põhjusel peate külmiku külmumise vältimiseks ja toidu hea säilimise tagamiseks säilitama külma õige ringluse. See on: ärge avage külmkappi asjatult ega pikka aega ega kleepige toitu seina külge.

Näpunäited toidu külmkapis asetamiseks ja selle hästi hoidmiseks

Oleme juba selgitanud temperatuuri, mida iga toit vajab, nüüd näeme, kuidas toitu külmikusse panna vastavalt selle tsoonidele:

Sügavkülmikule lähim ala

Liha ja kala jaoks tupperid ja avatud toidu jäänused (hästi pakendatud). See tsoon on mõeldud õrna toidu säilitamiseks, mis peab olema madalal temperatuuril. Sest sügavkülma lähedal asuv osa (mis mõnikord on all) on külmkapis kõige külmem.

Keskmine tsoon ja sügavkülmast kõige kaugem tsoon

Ideaalne temperatuur külmhakkide, juustude, jogurtite ja empanadade jaoks. Asjad, mille säilitamiseks pole vaja erilist külma. Muidugi hoidke neid tihedalt suletuna.

Külmkapi saht (id)

Külmkapi sahtel tagab kuivema ja kaitstuma külma kui ükski teine ​​selle osa. Sahtel eraldab toidu ülejäänud külmkapist. Pange siia oma puu- ja köögiviljad, tugevad juustud ja suurema lõhnaga toit.

Külmiku uks

Külmiku ukse riiulite abil asetage väikesed purgid sinepit, jooke, mune, võid ja tööstuslikke kastmeid (mitte ülejäänud omatehtud tomati, mis oleks tupper). Sest need on toidud, mis kestavad kaua ja nende säilimiseks tuleb neid hoida ainult püsival temperatuuril.

Kui soovite lugeda veel sarnaseid artikleid Kuidas toitu külmkappi panna, soovitame sisestada meie kategooria Koduhooldus ja ohutus.

Näpunäited

  • Kontrollige, kas temperatuur on piisav: külmiku jaoks 5 ºC ja sügavkülmiku jaoks –18 ºC
  • Veenduge külma õiges ringluses: ärge kleepige toitu tagaseina külge ega hoidke külmikut liiga täis
  • Mõelge enne külmiku avamist, mida soovite külmkapist võtta, et temperatuurimuutusi ei tekiks.
  • Pange kõik köögivilja- ja toidujäägid hästi kokku, nii et need ei kuivaks ega rikneks ega täidaks külmikut lõhnaga.