Millised on Hispaanias kõige tavalisemad söögiseened
Hispaanias on väga laialt levinud tegevus seeni koguma. Hispaania erinevate piirkondade metsadest leiame a väga erinevaid seeni mille hulgas on söödavaid ja mürgiseid aineid. Võimalike tõsiste terviseprobleemide vältimiseks on oluline omada teadmisi ja teadmisi, kuidas eri liike eristada. Selles OneHowTo artiklis näitame teile valikut millised on Hispaanias kõige tavalisemad söödavad seened nii et tunnete neid ja teate, kuidas neid ära tunda.
Indeks
- Metsaseen (Agaricus campester)
- Oronja (Amanita Caesarea)
- Kosmeetiline puravik (Boletus Edulis)
- Níscalo (Lactarius Deliciosus)
- Kukeseen (Cantharellus cibarius)
- Must trühvel (Tuber Melanosporum)
Metsaseen (Agaricus campester)
The metsaseen See on üks tuntumaid ja enim kogutud söögiseeni Hispaanias. Sellel sordil on valge müts, mis kaldub halli või roosaka tooni poole ja mille suurus varieerub läbimõõduga 3–12 cm. Selle terad on roosakasvalget värvi, mis muutub tumepruuniks ja seejärel mustaks.
Metsaseen on a väga meeldiva maitse ja lõhnaga seen ilmub varakevadest hilissügiseni niitudele ja rohumaadele. Nagu kõigi tarvitatavate sortide puhul AgaricusSeedimisprobleemide vältimiseks on soovitatav mitte küpseid seeni mustade plaatidega koguda.
Oronja (Amanita Caesarea)
On palju, kes peavad seda sorti üks Hispaania parimatest söödavatest seentestSee on peen ja seda saab tarbida mitmel viisil. Oronjal on üsna suur müts läbimõõduga, mis varieerub vahemikus 8–25 cm, ja oranži värvi, mis mõnikord kipub kollaka tooni poole. Selle labad on arvukad, laiad ja kahvatukollase värvusega, mis areneb kuldkollaseks.
Seda isendit võib leida varasügisel keset suvehooaega nii holmi tamme- ja korgitammetes kui ka lubjarikkas mullas, kastani ja tamme all.
Kosmeetiline puravik (Boletus Edulis)
The söödav pilet, tuntud ka kui "seen" või "kõrvits", on seene, mida harrastajad ja professionaalsed kokad hindavad kõrgelt. Teie edu võti on teie peen magus maitse, tekstuur ja konsistents. Seda iseloomustab muutuv värv, noorena valkjas, muutudes vananedes pruunikaks. Lisaks on selle teistest seentest eristav omadus viskoosne ja niiske küünenahk, kuigi see kaotab selle vanusega.
Söödavat puravikseent võib leida suve lõpust kuni hilissügiseni lehtpuu või okaspuude alt.
Níscalo (Lactarius Deliciosus)
The kukeseen on Hispaanias üks levinumaid söögiseeni kas selle tõttu hea maitse ja küllus. Selle tunneb ära kumera, rabeda ja lihaka mütsi järgi, mille läbimõõt võib olla kuni 15 cm. Sellel on punakasoranž värv ja küpsedes ilmuvad mõned rohelised laigud. Selle alumised labad on oranžid ja üsna tihedad.
See söödav sort ilmub sügishooajal ja talve alguses noortel mändidel.
Kukeseen (Cantharellus cibarius)
The kukeseen Samuti on see Hispaanias väga levinud söögiseen, seda on ka selle järgi lihtne ära tunda lehtrikujuline müts ja selle kollakas värvus. Sellel on ka kollased volditud terad ja kuiv küünenahk, mida saab hõlpsasti eraldada.
See on suurepärane tarbitav seen, väga lihakas, puuviljase maitse ja kohati mõru mõõnaga. Kukeseeni võib sügisel leida tamme-, pöök- ja männimetsades.
Must trühvel (Tuber Melanosporum)
The must trühvel on pruun-must maa-alune seen, mille tüügas pind on väga hinnatud suur kulinaarne väärtus. See on suurepärane söödav sort, mida kogutakse koolitatud koerte abiga nende leidmiseks ja mis kasvab lubjakivimulda puude juurtes, näiteks tammetammides, sapitammides ja sarapuupähklites.
Musta trühvli vilja kandmiseks on juuli ja augusti vihmasadu hädavajalik, selle seene koristamine toimub detsembri algusest märtsikuuni.
Kui soovite lugeda veel sarnaseid artikleid Millised on Hispaanias kõige tavalisemad söögiseenedSoovitame sisestada kategooria Meelelahutuslikud tegevused.