Victoria Beckham on aastaid valesti toitunud

Victoria Beckham on meditsiinilise nõuande tõttu olnud sunnitud dieedis tagasi astuma ja põhjus on seotud teatud kalade liigse tarbimisega.

Riiklikul ja rahvusvahelisel kunstimaastikul tuntud näod on oma antioksüdandi, toitva ja küllastava potentsiaali tõttu kuritarvitanud kaladel põhinevaid toitumisprogramme.Victoria Beckham, Robbie williams, Jorge Fernandez on mõned kuulsad inimesed, kes on oma terviseprobleemid selles osas avalikuks teinud.

Andrea Báguena ja Andrea Hernangómez, toitumisspetsialistid pärit Nutritienda.com täpselt nagu tema arstSalvador Ferrando, Ricardi meditsiiniinstituudi metaboolse meditsiini üksuse juht ja IMR-i meeskonna toitumisnõustaja Madridi rahvusvahelises meditsiinikeskuses Ruber ja Dr Domingo CarreraSeedetrakti haiguste meditsiinikirurgiakeskuse toitumisspetsialist on meile öelnud, mida peame tegema, et vältida viga Victoria Beckham ilma et peaks loobuma nii tervislikust toidust kui kala. Võtta teadmiseks!

1-6

Victoria Beckham astub dieedil sammu tagasi

Ajalehe The Sun andmetel "Victoria Beckham oli kõrgenenud elavhõbedat, nii et arstid andsid talle a maks puhastab et aidata toksiinid kehast välja ujutada. "Nagu ütleb dietoloog-toitumisspetsialist Salvador Ferrando "Elavhõbe on üks saasteainetest, mida on kalades kõige rohkem." Ta selgitas, et tegemist on raskemetalliga, mis pikas perspektiivis võib organismi koguneda ja seda on võimalik verest tuvastada. Kuid nagu ta meile ütleb, on usaldusväärsemaid tehnikaid, nagu näiteks elavhõbe väljaheites või juustes, mis näitavad kogunenud elavhõbeda kogust.

Ferrando osutab, et elavhõbe võib olla mürgine, kui selle kogunemine on pidev või krooniline, ning võib põhjustada selliseid sümptomeid nagu väsimus, immuunprobleemid ja nakkuse või autoimmuunpatoloogia korral meie tervist mõjutada.

Gtres

Millistel kaladel on elavhõbe?

"Elavhõbe on keskkonna saasteaine, mis esineb mere- ja jõevees loomulikult või inimtegevuse tagajärjel," ütlevad nad. Andrea Báguena ja Andrea Hernangómez. "Seetõttu võib seda leida erinevates kontsentratsioonides kõikides olemasolevates kalaliikides ja me tarbime regulaarselt," lisavad nad. Nad kommenteerivad, et "röövkaladel, suurtel ja pikaealistel kaladel, näiteks mõõkkalal, hail, harilikul tuunil või haugil on suurem kontsentratsioon".

Unstrash

Millistel neist pole?

Vastavalt Andrea Báguena ja Andrea Hernangómez, madalaima elavhõbedasisaldusega liigid on tavaliselt kõige väiksemad kalad või karbid, näiteks: merikeel, sardell, makrell, koquina, merikurikas, kalmaar või tursk. Tema sõnad on lõpule viidud arst Ferrando, mis ütleb, et " kala väikeste mõõtmetega elutsükkel on tavaliselt lühem, mis muudab nende elu jooksul vähem elavhõbeda kogunemise lihtsamaks ning lisaks kipuvad nad ujuma rohkem mere pinnal ja neelavad vähem metalle. " arst Carrera Ta ütleb meile, et "väga vähese rasvasisaldusega valged kalad ei sisalda liiga palju elavhõbedat, näiteks merikeelt, merlangi, meriahvenat, merluus ja latikat".

Unstrash

Mis ohud on kalade koos elavhõbedaga tarbimine meie tervisele?

Tänu Andrea Báguena ja Andrea HernangómezOleme aru saanud, et elavhõbe võib kogu toiduahelas esineda kahel kujul: metüülelavhõbe (kõige tavalisem) ja anorgaaniline elavhõbe. Kõige toksilisem vorm, mis tekitab tervise seisukohast kõige rohkem muret, on metüülelavhõbe. Erinevate uuringute kaudu on näha, et see mõjutab arenevat kesknärvisüsteemi. Mõju on täheldatud ka kehakaalu tõus, veduri funktsioon ja kuulmisfunktsioon. The rasedad naisedvõi kes võivad saada ja nii imetamise ajal kui ka kõige nooremad lapsed moodustavad selle mineraali suhtes kõige tundlikuma populatsiooni.

The arst Carrera ütleb meile sellega seoses, et "kalade tarbimisest tulenev liigne elavhõbeda sisaldus meie kehas võib põhjustada värinaid, ärrituvust, igemevalu, suurenenud süljeerumist, metallimaitset, söögiisu ja mälukaotust, ataksiat (lihaste kontrolli puudumine), nägemist ja kuulmismuutused, isiksuse muutused ja isegi pöördumatud ajukahjustused. "

Sellest hoolimata, EFSA (Euroopa Toiduohutusamet) kinnitab, et kala söömine pole mitte ainult ohutu, vaid ka soovitatav. Kala mitu korda nädalas tarbimine kaalub üles eelised (see annab olulisi toitaineid nagu oomega-3 rasvhapped ja valk), metüülelavhõbedaga kokkupuutega seotud riskid.

Gtres

Kui regulaarselt peaksime kala sööma?

"Euroopa toidualastes õigusaktides on elavhõbeda ülemmäärad, mis on kohustuslikud ja mis tervishoiuasutuste kontrollimisel tagavad, et kalade ja koorikloomade tarbimine on elanikkonnale tervisele täiesti ohutu ja isegi tervisele kasulik." esimeses astmes Andrea Báguena ja Andrea Hernangómez küsiti, kui regulaarselt peaksime elavhõbedat sööma.

"Kala on valk kõrge bioloogilise väärtusega, pakub see väiksemate okaste kaudu vitamiine nagu A ja D ning olulisi mineraale nagu kaltsium ", tuletavad nad meile meelde." Lisaks on need pika ahelaga oomega-3 polüküllastumata rasvhapete peamised allikad. seotud hea südame-veresoonkonna tervisega a tervislik ja tasakaalustatud toitumine"Nad lisavad. Seega näitavad nad, et normaalne täiskasvanu peaks võtma umbes kolm või neli portsjonit kala nädalas, kusjuures kõik valged ja sinised kalaliigid varieeruvad sõltumata nende elavhõbeda kontsentratsioonist.

Teiselt poolt arst Carrera ütleb meile, et "see tarbimine on õigustatud vaatamata elavhõbeda olemasolule mõnes kalas, sest kasulik panus on suurem kui risk, kui me ei kuritarvita elavhõbedaga kõige rohkem saastatud kalade tarbimist".

Gtres

Kas elavhõbedat on võimalik kaladest eemaldada?

Eksperdid ütlevad meile, et kui elavhõbe koguneb kalade rasvkoesse, pole seda enam võimalik eemaldada ja seda leidub toidus ka pärast keetmist. Kuid nad osutavad sellele WHO (Maailma Terviseorganisatsioon) Ta keskendub jõupingutustele meetmetele, mis takistavad mürgise elavhõbeda kuhjumist nii kalades kui ka keskkonnas. Mõned neist meetmetest on järgmised: elavhõbeda kasutamise kaotamine kaevandamises ja tööstuses elavhõbeda vähendamiseks keskkonnas, taastuv- ja puhta energia kasutamise edendamine elanikkonna tasandil, paljude kalade tarbimine ja soovituste järgimine vastavalt kalavarude tüübile elanikkonnast.

Igal juhul nagu arst Carrera, "on soovitatav muuta meie tarbitava kala tüüpi, süüa sageli väikesi siniseid kalu ja mitte ainult suuri, kuna need sisaldavad ka palju tervislikud toitained, kuid palju väiksema koguse elavhõbedaga ning vaheldumisi ka rasvata valge kala ja karpide tarbimisega, mis sisaldavad ka vähem elavhõbedat ".

Gtres

Arvestades selliste juhtumite võimalikku mõju nagu Victoria Beckham Ühiskonnas on alati mugav meeles pidada, et kalad, näiteks meriahven, latikas ja krooks Crianza de Nuestro Mares pitseriga, hoolimata nende Hispaania päritolu tagatisest, on nad väga terved, kui nad söövad Euroopa Ravimiameti soovitatud koguseid tervishoiuasutused: kaks kuni neli portsjonit nädalas. Mitmekesine ja tasakaalustatud toitumine, mille korral erinevatesse kalaliikidesse ja koorikloomadesse kuuluvad õiges koguses, ei ole mitte ainult ohutu, vaid on kasulik ka nende toiduainete pakutavate tervislike toitainete suure osa tõttu.