Lusikatoidud ja hautised, mis ei ole nuumavad ja on tervislikud

Meil on kombeks mõelda pajaroogasid kui kaloritega roogasid, mis ei sobi joone hoidmiseks. Jätame teile lusikaga söömiseks mõned väga tervislikud toidud.

Sügisesse liikudes hakkavad päevad muutuma hallimaks. Päevavalgus on langenud. Keha hakkab lusikast toitu küsima: supid, kreemid, hautised ja erinevad hautised.

Kipume uskuma, et iga hautiseroog sunnib meid sunnitud kaalus juurde võtma. Kuid on palju võimalusi toiduvalmistamiseks ning palju tervislikke ja madala kalorsusega toite, millega neid kombineerida.

See on tähtis, Ökoloogilise ja jätkusuutliku köögi jaoks proovige ära kasutada hooajalisi toite. Oleme nende pakutud roogade puhul neid arvesse võtnud.

1-10

KÕRVITSAHOONE FENNELI JA KALAGA

Kui me räägime hautamisest, siis tuleb liha alati meelde. Kuid me saame kalu hautada. Meie valitud hautise jaoks tahtsime lisada kaks toitu, mis on praegu hooajal: apteegitill ja kõrvits. Et see oleks veelgi tervislikum.

LÄÄKKESUPP ACCELGASEGA

Mangold on üks erilisemaid köögivilju: lastele see tavaliselt ei meeldi ja see on väga vähe ühendatud. Oleme nende külmade päevade jaoks leidnud kerge ja taastava roa. Šveitsi mangold ja porgand - praegu hooajal - ja väike punane pipar läätsede juurde. Suussulav plaat.

BROKOLI KOOR

Me ei saanud kreemi jätta. Kreeme on väga lihtne valmistada ja nende kaloreid pole vähe. See sõltub tarvitatavast lisandist või sellele pandud või kogusest, kui üldse panete. Meie ettepanek on brokkoli, sest see on praegu hooajal.

TOMATISUPP

Ideaalne retsept soojendamiseks, tervislikuks toitumiseks ja liiga palju kalorite tarbimiseks. Sest sellel supil, millest me räägime, pole midagi pistmist salmorejo ega gazpachoga. See on umbes soe supp, mis ei sisalda enamat kui tomat, natuke sibulat, natuke paprika, küüslauku, loorberilehte ja pipart alusena. See, mida soovite lisada, sõltub sinust.

LOOMALIHAHAUTIS

Osta lahja veiseliha ja alusta hautist. Lahjal veiselihal pole rasva. Hautises olles järgmine oluline koostisosa on kartul, kuna hooajal on see maguskartul, võiks selle asendada. Muidugi soovitan lisada seened või seened; või hoopis artišokid et esimesed jõuavad juba rohekaupade juurde. Ja alati, porgand.

KAEVADE OAD, MÄNIS JA HERNAD

Jätkuvalt ignoreerides liha kui lusikatoitude peamist kaloraaži, on see ettepanek kõige maitsvam. Rikkalik minestrone supp, nagu me kõik teame, kuid koos ubadega - mõned oad sobivad - mais ja herned mõnevõrra magusas supis, mis siseneb kehasse soojalt ja taastavalt.

KARUMUPP

Kui teile meeldib karri, sobib see retsept neile külmematele päevadele ideaalselt ja võtmata palju kaloreid. Retsepte on erinevaid, kuid kookospiim ja ingver ei tohiks kunagi puududa. Seejärel proovige lisandina krutoonist lahkuda ja vahetage see toores köögivilja vastu, näiteks punane kapsas või brokoli - viimane kogu hooajal. Sinna saab lisada ka tofut.

VÄIKE RIIS SEENIDEGA

Esimeste vihmadega on kombeks minna maale jalutama ja seeni korjama. Seejärel puhastage seened hästi ja küpseta. Ma ütlen, et traditsioon on vähemalt minu perekonnas. On seente ja seente aeg, aga kui see teid huvitab mükoloogia Sa juba tead seda. Hooajaliste seentega supirikas riis on jumalate delikatess.

MISO SUPP

Väga soovitatav variant. Soe ja peaaegu kalorivaba. Valmistamine on väga lihtne ja Selles võib olla tofut, wakame vetikaid, murulauku ja natuke pipart. Ideaalne roog sõprade üllatamiseks koosolekul. Me pole harjunud seda kodus sööma ja see on väga tervislik ja lihtne roog.

Vürtsikas lammas ja patareid

Kuigi lambaliha on väga rasvane ja pole soovitatav, kui teil on kolesterool, see on vajalik ja rikkalik toit ning sellel on tugev maitse on kontrastis maguskartuli magusa maitsega. Nende kahe koostisosaga hautis, millele võite lisada viigimarju ja kašupähkleid. See siseneb kehasse soojalt ja ei lähe peaaegu paksuks.

Kuna me rääkisime hooajalistest köögiviljadest, tahame nimetada ka hetke vilju. Nüüd on siis, kui avokaado see maitseb rikkalikumalt. On hooaeg hurma, kastan, vanillikreem, datl, granaatõun, kiivi, sidrun, mandariin, mango, õun, kudoonia, papaia, pirn, ananass, banaan, apelsin ja viinamari.

Ja kui olete mango, ärge kartke neid kohe süüa. Nad maitsevad nii hästi ja on nii maitsvad ... Näiteks on selles palju C-vitamiini, mis aitab kaasa raua imendumisele ja aitab kaasa punaste vereliblede tekkimisele. Ja see on hea ka kollageeni moodustumiseks. Kas sa ei arva parimat?