Millal ahju ventilaatorit kasutada


Kas sa oled kunagi mõelnud millal ahju ventilaatorit kasutada? Enamik ei tea selle funktsionaalsust ja loobuvad selle võimaluse aktiveerimisest toitu röstides või küpsetades. Kuid selle pakutavad eelised võivad anda teie roogadele väga hea viimistluse. Selle sümbol vastab enamikus ahjudes mitme musta teraga veskile. Lehel OneHowTo näitame teile kõike, mida peate teadma selle kasutamise kohta, samuti nõusid, kus selle aktiveerimine on soovitatav.

Indeks

  1. Milleks on ahju ventilaator?
  2. Millised toidud vajavad head soojuse jaotumist?
  3. soovitused

Milleks on ahju ventilaator?

Selle ahju sees oleva seadme eesmärk on hõlbustada kuum kogu seestpoolt. Sel viisil saavutatakse selle jaotamine toidule ühtemoodi, jaotades selle tervikuna. See väldib teie maitsva toidu mis tahes osa külmumist. Lühidalt, ventilaator jaotab valitud temperatuuri ahju sees.

Teisalt töötab see võimalus ka siis, kui me seda soovime sulatama toitu, hoides temperatuuri madalal. Võime ventilaatori funktsiooni kasutada ka kõrgel temperatuuril grillimiseks, lisamata rohkem kuumust kas alla või alla.


Millised toidud vajavad head soojuse jaotumist?

Toidud, mille soojust on vaja hästi jaotada, on näiteks röstid või magustoidud ja maiustused. Sel põhjusel on ideaalne ahjuventilaator sisse lülitada sellistele toiduainetele nagu röstitud veiseliha, kana, sealiha, röstitud köögiviljad, aga ka käsnkoogid, vanillikaste, lehttainas, kuklid ja isegi leib. Seetõttu on koogipood Seda kasutatakse laialdaselt toidu tõusu tekitamiseks nii pärmi kasutavate retseptide kui ka kui mitte.

Juhul, kui ahjus pole ventilaatorit, tuleks soojust kasutada ainult alumisest osast, et tainad kerkiksid. Enamiku söögikordade ahju sisselülitamisel on siiski soovitatav see asend seada; samuti on puhastusülesande hõlbustamiseks sobiv ahju puhastada, kui see on veel kuum.


soovitused

Allpool pakume teile mitmeid ahju ventilaatori aktiveerimise soovitusi:

  • On neid, kes väidavad, et ventilaatori asetamine ahju hõlbustab asjaolu, et toit valmib seestpoolt optimaalsemalt, mis suurendab selle mahlasus.
  • Saia küpsetamise ajal ärge jätke ventilaatorit kauemaks kui viieks kuni kümneks minutiks. Selle peal hoidmine tõstab seda rohkem, kuid ole ettevaatlik, sest pärast neid minuteid võib sinu plaat kõrbema minna. Nii et kasutage ventilaatorit koos mõõdukus.
  • Teiselt poolt saab ka ventilaator resect taigna oma kooki ja mitte säilitada niiskust pideva õhuvoolu tõttu. Kui märkate seda, siis lihtsalt loobuge sellest funktsioonist ja küpsetage, asetades toidu ahju keskele ja valides võimaluse kuumutada üles ja alla, kuid ilma ventilaatorita, mida tähistab kahe horisontaalse paralleelse riba ikoon.
  • Röstitud liha jaoks on ideaalne ka ventilaatori kasutamine, sest need saavad kiiresti kuldse välimuse. Erinevalt traditsioonilistest ahjudest on küpsetusaja kestus praadima seda on vähem ja see aitab kaasa ka väiksema rasvakogusega toiduvalmistamisele.


Kui soovite lugeda veel sarnaseid artikleid Millal ahju ventilaatorit kasutada, soovitame sisestada meie kategooria Koduhooldus ja ohutus.