5 retsepti tofuga, väga väheste kaloritega taimse valguga
Siit saate teada, kuidas sellest tervislikust ja odavast taimsest valgust maksimumi võtta.
Nüüd et veedame rohkem aega kodus, tahame õppida igasuguseid asju. Mediteerimise alustamisestisegi köögis katsetamine uute ja tervislike retseptidega. Seetõttu soovitame, kui te seda veel ei teadnud, proovida tofut ja õppida seda parimad retseptid tofuga.
Mis on tofu?
Tofu saadakse sojaubadest ja see valmistatakse sojajoogi ja selle koagulatsiooni teel järgnev pressimine, mille käigus eraldatakse vedel osa tahkest, sarnaselt sellele, kuidas juust piimast valmistatakse. Tofu tekstuur see on tavaliselt kindel, kuigi tofut on mitut tüüpi: Jaapani tofu on kõvem, tumedamat värvi suitsutatud tofu, suitsutatud ja sojakastmega gan tofu ...
Tofu eelised
Tofu on Aasia köögis laialdaselt kasutatav koostisosa, mis veel selle kõrge valgusisaldus (kui otsite kõrge valgusisaldusega vegantoitu, siis siin on veel) teeb sellest suurepärase vegantoitumise liitlase. Tofu aitab vähendada kolesteroolitaset, ennetab aneemiat, sisaldab isoflavoone, hädavajalikke aineid, mis aitavad kontrollida menopausi sümptomeid naistel ja see hoiab ka luud tugevana tänu oma suurele kaltsiumisisaldusele.
Muidugi pärast lugemist kõik need eelised, mida soovite tofuga koos retsepti õppidaSiin me jätame su maha viis lihtsat, lihtsat ja väga toitvat tofuretsepti.
1-5
Spinat ja tofukreem
Siin jätame teile lihtsa, lihtsa ja ülitoitva roa, milles pole peaaegu rasva. Lava 300 gr. spinat keetmiseks soolases vees 5 minutitKui see aeg möödub, lülitage tuli välja ja tühjendage. Siis, blenderiklaasis asetage 400 gr. hakitud tofu spinatiga ja vispelda see kõik kokku. Kontrollige konsistentsi ja lisage köögiviljajooki, kuni saate kreemi tihedusega, mis teile kõige rohkem meeldib. Maitsesta pipra, muskaatpähkli ja soolaga. Sega ja see lihtne, lihtne ja ülitoitev roog oleks valmis. Gtres Need tofukuubikud on ideaalne aperitiiv igaks juhuks. Nende paneerimiseks on vaja riivsaia, seemneid ja vürtse. Tofukolmnurki saate serveerida oma lemmikkastmegaNäiteks guacamole, magushapu kaste, sinep jne. See lihtne ja värskendav retsept sobib ideaalselt starteriks. Kõigepealt katame kindla tofu, mille oleme eelnevalt kuubikuteks lõiganud, riivsaiaga ja tehke pannil paar kiiret pööret. Liigse õli tühjendamiseks reserveerige see taldrikule. Koori ja tükelda kurk ning tee siis sama mangoga (Hoolitse selle eest, et see ei oleks liiga küps). Pange kõik allikasse, maitsestage laimi, soola ja koriandriga. Lisa tofu salatile ja ongi käes ülirikas, eksootiline ja lihtne valmistada esimest käiku. Üks neist parimad viisid tofu valmistamiseks on karri, See tüüpiline hindu roog sobib nii nende retseptide jaoks kui ka lihtsalt. Tühjendage tofuplokid ja lõigake need kuubikuteks, koorige sibul ja tükeldage see peeneks, koorige ingver ja riivige peeneks. Pange suur pajaroog väikese ekstra neitsioliiviõliga kuumaks, Lisage tofu ja praadige see nii, et see oleks kuldpruun, keerake see ümber, nii et see oleks tehtud mitmest küljest. Kui see on kuldne, eemaldage see ja reserveerige. Lisage veel veidi õli ja madalal temperatuuril praadige ingver, lastes sellel aroomil vabaneda, seejärel lisage sibul ja näpuotsatäis soola. Keeda paar minutit, kuni sibul pehmeneb, seejärel lisage karripasta (võib olla punane, roheline või kollane), maitseained ja andke paar korda soojaks, seejärel lisage klaas kookospiima. Tõsta kuumust keemiseni, vahepeal lisada kala- või sojakaste, värske hakitud cilantro ja mandlid. Sega korralikult läbi ja kui keema läheb, siis lisa tofu. Küpseta suurel kuumusel, kuni kookospiim pakseneb, maitsta ja vajadusel soola parandada. Vahepeal valmistage riis kastrulis vee ja soolaga ning lisage lõpus igale plaadile osa riisist. Nutikas! See on suurepärane võimalus einestada midagi lõbusat ja teistsugust kui võimalik asendada vanamoodsad hamburgerid, mis sisaldavad rohkem rasva ja kaloreid. Koorige sibul, eemaldage välimine kiht ja keerake see Panime praadima, kuni see on hästi pošeeritud ja pehme. Haki koriander ja kooritud küüslauk, kuni kõik on hästi hakitud. Lisage see kõik tofuplokiga ja peksake. Kalla tulemus suurde kaussi ja lisa lahtiklopitud muna ning maitsesta vastavalt maitsele. Tehke sellest tainast väikesed pallid, mis purustame õrnalt käe või köögilabidaga, kuni jätame neile paksuse, mida tahame hamburgeritele anda. Lase see läbi riivsaia ja prae siis pannil või võre neitsioliiviõliga, mõlemalt poolt kuldpruuniks. 
Krõbe tofu taignas
Magushapu tofusalat mango ja kurgiga
Köögivilja- ja tofukarri
Baggle tofuburgeriga