Millises lihas on rohkem rasva ja kui tihti pean ma igaüks neist sööma?

Ekspert räägib meile, miks punast liha demoniseeriti valge liha kasuks ja kui sageli peaksite tervisliku ja tasakaalustatud toitumise järgimiseks ühte või teist võtma.

The veganlus ja taimetoitlus need on moes toitumise ja eluviiside vormid. Üha rohkem kuulsaid veganeid kes on teadlikud keskkonnast ning hoolivad oma ja planeedi tervisest. Niisiis otsige lihale alternatiivseid valguallikaid.

Peale selle on meile seda alati öeldud valge või lahja liha on tervislikum Mis siis aneemia vastu võitlemiseks on vajalik punane liha näiteks. Lisaks sellele on kõige soovitav neid võtta üks kord nädalas. Tahtsime teada, kuivõrd need asjad on sellised ja oleme võtnud ühendust dietoloog-toitumisspetsialisti ja Hiina traditsioonilise meditsiini eksperdiga Estefanía Mata de las Heras. Me räägime teile allpool, mida ta on meile selgitanud.

1-9

Millises lihas on rohkem rasva?

Me peame tegema esimese vahet, mis on sellega seotud millistel loomadel on iseenesest rohkem rasva. Siinkohal paistavad silma lambaliha, veiseliha ja sealiha. "On loomi, kellel on rohkem rasva, kuid nende seas, keda me tavaliselt tarbime, paistavad need kaks silma," ütleb Estefanía.

Tervisliku liha valimiseks peate vaatama ...

Vaatamata ülaltoodule ütleb toitumisnõustaja meile, et milles peame vaatama lõiget. Lahja lõige ei ole sama mis rasvane lõige. Suure rasvasisaldusega lõige on saladus ja väga lahja lõik on välisfilee. "Asi pole mitte teatud loomade hobide püüdmises, vaid pigem lõikude ja ettevalmistuste tähelepanu pööramises," ütleb ekspert.

Liha on tervislik vastavalt ...

Teine tegur, mida tuleb arvestada, on tüki vanus. Ei ole sama noor liha, kus on rohkem vett ja vähem rasva; kui täiskasvanud liha, kus on vähem vett ja rohkem rasva. Alati on parem valida esimene variant, mida peetakse valgeks lihaks. Peale nende on tervisliku alternatiivina ka lindude juhtum. Nii on näiteks kalkun väga soovitatav tailiha.

Päritolu määrab, kui tervislik liha on

Kolmas diferentsiaalpunkt on liha päritolu. Toitumisspetsialist ütleb meile, et maheliha tarbimine pole sama õues kasvatatud loomad kui tallides üles kasvanud. Esimesed sisaldavad vähem rasva kui teised, seega on selle teabe otsimisel alati asjakohane lugeda silte.

Ole burgeritega ettevaatlik!

Toitumisspetsialist paneb meid tähelepanu pöörama ka konkreetsele juhtumile burgerid. Ta kinnitab, et paljud inimesed tarbivad neid, uskudes, et nad on terved, ja väidab, et kui me neid tegelikult valmistatuna ostame, segatakse need rasvaga, nii et liha oleks kompaktne. "Siis ei saa me hamburgerites rasva hulka kindlaks määrata," ütleb Estefanía Mata de las Heras. Ta soovitab meid selles mõttes kodus hakkliha. Võime panna natuke muna ja natuke leiba, et see oleks hästi vormitud hamburger ja praadimisel laiali ei läheks.

Kas peaksime sööma punast liha?

Vastavalt Punane liha Estefanía Mata sõnadega tuleb arvestada, et tarbimiseks pole põhjust Punane liha kord nädalas nagu mõned ütlevad. "Punase liha söömata saab suurepäraselt elada," selgitab ta. Ta ütleb meile, et tal on häid asju, näiteks tema panus sisse b12 vitamiin ja selle rikkalik sisu aastal rauda kuid ta ütleb meile, et nende asjade jaoks on alternatiivseid allikaid, näiteks karbid.

Punane liha pole ainus lahendus

Ka Estefanía Mata de las Heras täpsustab seda aneemia korral ei ole tingimata vaja punast liha süüa, näiteks. Kinnitab seda on ka teisi allikaid biosaadavsee tähendab, et me saame toidu kaudu oma kehasse integreerida, et neil on sama raua tarbimine ja nad on veelgi tervislikumad. Järgmises punktis selgitame seda viimast aspekti.

Punane liha vs. lahja

Küsis mis on punases lihas, mis muudab selle "vähem tervislikuks" kui lahja, ütleb toitumisspetsialist meile, et neil on palju potentsiaalselt küllastunud rasvu. Need on rasvad, mis võivad tekitada kolesterooli ja ummistada meie arteri. Seetõttu ei ole need eksperdi sõnul "kasulikud toidud". Ja viimane on mõiste, mis selgitab küsimust üsna palju. Võib meile meeldida Punane liha ja me saame seda täpselt ja täpselt tarbida. Iga päev seda teha pole tervislik Ja mitte kunagi ei ole see probleem.

Järeldused.

Lühidalt öeldes ütleb Estefanía Mata de las Heras meile, et kõige rohkem soovitatakse liha sisefilee ja välisfilee kuna neil on vähem rasva, siis kui me tahame süüa punast liha, siis teeme seda kord nädalas ja tarbime cregulaarselt valged või lahjad rakmed. Täpsete juhistega tuleks konsulteerida eksperdiga, sest iga inimene on erinev ja iga asutus nõuab seeriat