Valgutoidud ja viis lihtsat retsepti, et järjekorras püsida
Rääkisime toitumisspetsialistiga, kes ütleb meile, miks valk aitab meil vormis püsida ja anname teile viis maitsvat retsepti, mille saate kodus lühikese aja jooksul valmistada.
Tere tulemast veel kord InStyle köök. Selles artiklis tahame rääkida teiega valgust kui ühest tervisliku eluviisi järgimiseks vajalikust toidugrupist. Nagu teate, dieet täiskasvanu peab alati olema tervislik, tasakaalustatud, vaheldusrikas ja kohanenud. Nii öeldakse, et iga keha on maailm, kuid absoluutselt peame kõik tagama, et meie toitumine vastaks põhilistele nõuetele mikro Y makrotoitained Mida teeb organism.
Kuidas sa tead mikrotoitained Kas on vitamiinid ja mineraalid ja makrotoitained süsivesikud või hüdraadid süsinik, rasvad ja valk. Kindlasti olete kuulnud rangetest söömiskavadest, mis koosnevad viimase ainsast tarbimisest joone hoidmiseks. Tõde? Kui aga loete meid regulaarselt ja olete sotsiaalvõrgustikes hoolikalt valinud oma teabeallikad, siis teate seda režiimid ei tööta kunagi pikas perspektiivis ja võivad põhjustada hormonaalseid muutusi, mis meid üldse ei huvita.
Sellepärast räägime selles artiklis valk tervisliku toitumise ühe olulise alustalana. Abiga dietoloog-toitumisspetsialist Roberto Vidal, ütleme teile, miks on oluline tarbida valk igas meie toidukorras. Näitame teile ka viit väga lihtsad retseptid et saate valmistada väheste koostisosadega isegi nendel päevadel, kui teil on kodus kiire, ilma et see liiga keeruliseks muutuks. Oled sa valmis?
1-10
Kas valgud aitavad meil vormis olla?
Tundub, et kui. Nagu ekspert meile selgitas, valk võimaldavad meil oma keha kudesid parandada, seega keha koostise parandamise protsessis, kus otsime mõlemat Rasva kadu kui kasu lihasmass või lihtsalt hoida seda stabiilsena valk funktsioon on säilitada kangad (nii lihaskoe kui ka nahk, juuksed, küüned…). Seetõttu on valgul tervise seisukohast väga oluline roll.
Unstrash
Valgu söömise teine eelis
"Teisalt tuleb märkida, et toidud, mis sisaldavad rikkalikult valk on kõrge küllastumine sest need aeglustavad seedimist ", ütleb Vidal meile." Samuti eelistavad nad teatud funktsioone, mis võimaldavad halval söömiskäitumisel mitte esineda ja et me teeme paremaid otsuseid, "lisab ta. Seega, kui toitumisspetsialisti sõnul on inimene küllastunud, siis nad pole vajadust pöörduda näiteks nende poole ülitöödeldud mis võib tekitada liigse rasvkoe.
Unstrash
Millised toidud on valgurikkad?
Kuna valgurikas toit on säästlik ja ökonoomne, soovitab Vidal kõigepealt köögiviljad. The köögiviljad on kõrge sisaldusega valk kvaliteeti. Muud dieediarsti-toitumisspetsialisti soovitatud toidud, kes seda joont saavad järgida, on: sojakaste (ja kõik selle derivaadid), tofu, edamames, muna, piim (ja muud piimatooted, mis on huvitavad, kui neile pole lisatud suhkrut), liha ja kala. Üldine soovitus on vähendada jätkusuutlikkuse huvides nende kahe viimase valguallika tarbimist, kuid nagu näete, on palju alternatiive.
Unstrash
Valgulisandid
Lõpetama, Roberto Vidal soovitab valgulisandeid ainult neile inimestele, kellel on igapäevaselt raskusi selle konkreetse toitumisvajaduse täitmisega. Kas sellepärast, et neil pole aega süüa teha või sellepärast, et nad eelistavad seda mitte teha. Mõlemal juhul peame teadma, et traditsiooniline dieet ilma toidulisandite kasutamiseta, kui see on tasakaalustatud ja mitmekesine, katab kõik vajadused iseenesest. Paljudes valgulisandites, mida tööstus meile täna kättesaadavaks teeb, Vidal soovitab petipiimaga mis, nagu nimigi osutab ja vastavalt meile öeldule, saadakse piimast lihtsate protsessidega ega sisalda lisaaineid.
Unstrash
Tähtis märkus
Seda tuleks meeles pidada Maailma Tervise Organisatsioon soovitab tarbida iga kehakaalu kilo kohta päevas 0,8 grammi valku. Kuid nagu ekspert meile ütleb, on hiljuti tõestatud, et see juhend on liiga madal ja seetõttu soovitatakse praegu tarbida 1,2–1,5 grammi valku iga kilogrammi kaalu kohta vähemalt päevas. Seega, kui inimene kaalub 80 kilo, peab ta päevas tarbima 80–100 grammi valku.
Siin on viis retsepti, mida saate lühikese aja jooksul kodus valmistada, et tarbida keha jaoks vajalikku valku.
Unstrash
Lõhe al papilloot
Et teha a Lõhe al papilloot Alumiiniumfooliumisse mähitud ahju tuleb lihtsalt panna külmkapis eelnevalt külmunud ja sulatatud lõhe, puhas ja kondideta. Pange lõhe koos teelusikatäie ekstra neitsioliiviõliga ja paberile mõned (maitsmiseks) köögiviljad (maitse järgi), mis on lõigatud julienne'is. Soola ja pipart ning sulgege pakend, jättes ruumi külgedele, ülemisele ja alumisele osale. Ärge pigistage, vaid veenduge, et õhk ei pääseks läbi. Pange see 180-kraadini kuumutatud ahju, kuumutades üles ja alla 20 minutit ja serveerige sojakastmega ilma suhkruta.
Unstrash
Juustu röstsaiad pune, spargli ja keedetud munaga
Nendeks päevadeks, kui teil pole isu eriti kokata, soovitame valmistada täistera röstsai koos pune abil võitatud toorjuustuga. Valmistage grillitud spargel ja keedetud muna ja pange see peal. See on suurepärane ja see on lihtne ja toitev roog!
Unstrash
Hummus kikerhernes
Kui te arvate hummus teenib ainult kasta sa eksid väga. Nagu teate, on see kikerhernestest valmistatud kaste. Praegu on see versioonitud, nagu me teile selles päises oleme öelnud, tuhandel viisil. Kuid alus on alati see kaunviljad millest me teiega räägime. Et valmistada hummus traditsiooniline peate lihtsalt segama eelnevalt nõrutatud konserveeritud kikerherned tilguti ekstra neitsioliiviõliga, sidrunimahlaga, teelusikatäis magusat paprikat, tasemel supilusikatäis köömneid, näpuotsatäis soola, näputäis pipart, tilk õunasiidri äädikat ja voilaa! Klopi seni, kuni saad homogeense taina. Soovi korral võite lisada peterselli. Võite kasutada hummus oma salatites või lemmiktoostide aluseks.
Unstrash
Lõhepann spinatiga kastmes
Selle retsepti valmistamiseks peate sulatama ainult ühe spinatiplokk mida leiate mis tahes supermarketi külmutatud jaotisest ja segage seda pannil vähese hulka ekstra neitsioliiviõli, hambapaar Küüslauk varem kullatud, a cayenne tükeldatud ja veidi Sool. Seejärel lisage meedia purk kookospiima (Leiate ka supermarketist) ja valage segu salve. Tee seljatükid Lõhe plaadile ja asetage see peal. Värvikama värvuse andmiseks võite kaunistada granaatõunaga.
Unstrash
Kale pann muna ja kuivatatud tomatiga
Selle panni valmistamiseks peate lihtsalt lehed murenema lehtkapsas kätega ja levitage need küpsetusplaadil rasvakindlale paberile. Vala tilk ekstra neitsioliiviõli ja veidi soola. Kui need on krõbedad, eemaldage need ja pange kõik pannile. Tee munad nagu tahaks rüselust teha, kuid ära lõhu neid. Seejärel kaunista ribadeks lõigatud kuivatatud tomatiga oliiviõlis.
Unstrash
Lõpuks soovime soovitada seda videot Roberto Vidal milles ta selgitab valgurikaste toodete huvitavaid aspekte, mida võime leida supermarketist.
Vaadake seda postitust Instagramis
Roberto Vidali jagatud postitus. Toitumisspetsialist (@elcoachnutricional)